Rib-Eye-Steak
gekühlt
17,44-23,98 €
43,60 €/kg
400 - 550g
Hier wartet Steak-Genuss pur! Das fein marmorierte Rib-Eye Steak mit seinem charakteristischen Fettauge gilt weltweit als Steak der Kenner und Gourmets. Und das völlig auch zu Recht! Außen herrlich knusprig, innen saftig, zart und unwiderstehlich gut! Kurz scharf angebraten wird das Rib-Eye zu einem echten Genuss Highlight!
Das Rib-Eye Steak oder Entrecôte stammt, wie der Name verrät, aus der hohen Rippe des Rindes, genauer gesagt aus dem Rinderrücken. Das Steak wird aus dem Rostbraten geschnitten, der einen Teil des vorderen Rückens darstellt. Hier gewinnt man das fett durchwachsene Rib-Eye, das mit seinem besonders intensiven Geschmack überzeugt.
Das geschlossene Fettauge und die schöne Marmorierung sind für Rib-Eye Steaks von Fitmeat absolut charakteristisch. Im Vergleich zu einem Rumpsteak ist es stärker mit Fett durchzogen, was es deutlich saftiger und intensiver macht.