Flanksteak

Das Flank Steak ist ein sehr aromatisches Steak aus der Flanke. Richtig zubereitet ist es ein absoluter Hochgenuss.
Du solltest es unbedingt probieren!

Das Flanksteak ist in Deutschland nicht so bekannt. Es ist ein recht flaches Steak mit etwas Biss. Steak Fans aus aller Welt wissen es zu schätzen.

Du kannst es im Backofen genauso garen wie auf dem Grill.
Hier wird es scharf von beiden Seiten angebraten und dann bei 110-120°C auf die gewünschte Kerntemperatur gegart.
Wir empfehlen dieses Stück Medium oder medium-rare zu genießen, dann ist es besonders zart.